أنشئت شركة سكر حمص  عام /1946 / و بدأت إنتاجها عام  1948  .                                                                                                    

 تقوم على صناعة السكر الأبيض ثم تطورت الشركة لتقوم بصناعة الزيت والصابون والكحول الطبي والصناعي و الخميرة الطرية.
تترأس إدارة الشركة  اللجنة الإدارية والتي مهماتها تسير شؤون الشركة بكل فاعلية وتذليل الصعوبات إن كانت إنتاجية أو تسويقية أو عمالية إن وجدت ويرأس اللجنة الإدارية وإدارة الشركة السيد المهندس ياسر أيوب.
تضم عدد من المديريات المركزية وهي :
المديرية الفنية و الإنتاجية والتي تضم المعامل الإنتاجية وهي معمل السكر معمل الكحول معمل الخميرة معمل الزيت والصابون ومشغلي الميكانيك والكهرباء وقسم القوة المحركة 
المديرية التجارية  – المديرية المالية - مديرية الخطة  و الإحصاء - مديرية الحسابات مديرية العمل والشؤون القانونية .

بلغ عدد العمال في الشركة /1061/عامل موزعين على معامل و أقسام الشركة كالتالي :

1. الإنتاج : 647 عامل
2. الإدارة : 68 عامل
3. الأقسام المساعدة : 275 عامل
4. الخدمات : 71 عامل

 يوزع العمال حسب المؤهلات العلمية كالتالي :

1. شهادات جامعية : 104 عامل منهم 83 مهندس
2 . معاهد متوسطة : 187 عامل
3 . ثانويات :107 عامل
4 . إعدادية و ما دون : 663 عامل
 جميع هؤلاء العمال يحصلون على كافة المزايا العينية من طبابة المجانية و نقل المجاني و خدمات ثقافية و اجتماعية بالإضافة إلى الوجبة الغذائية الداعمة حسب موقع العمل .